Gieser Wildeman' je slabě rostoucí hrušeň s mohutnou, polootevřenou korunou o výšce 4-7 m. Kosterní větve rostou strmě vzhůru a vytvářejí málo bočních větví. Strom kvete bílými květy přibližně koncem dubna až začátkem května. 'Gieser Wildeman' je samosprašná, což znamená, že pro dobré plodenství nepotřebuje v blízkosti strom jiné odrůdy hrušně. Přesto však „Gieser Wildeman“ plodí po křížovém opylení více hrušek. K tomuto účelu se přednostně používají odrůdy 'Beurré Hardy', 'Conference' nebo 'Triomphe de Vienne'. Plody odrůdy 'Gieser Wildeman' jsou malé a poměrně široké, od 3 cm do přibližně 10 cm. Slupka je hnědožlutá s množstvím rzi, která se projevuje hnědými nánosy. Světle žlutooranžová dužnina je poměrně měkká a poněkud zrnitá. Při vaření hrušky zčervenají, a to i bez přídavku vína nebo jiných ingrediencí. Plody jsou připraveny ke sklizni od poloviny září do začátku října. Hrušku „Gieer Wildeman“ objevil v první polovině 18. století Wildeman v Gorinchemu a kolem roku 1850 ji uvedl na trh V. d. Willik & Zn., Boskoop. Strom obvykle netvoří mnoho plodů a také se u něj střídají roky, kdy se tvoří více či méně plodů. Hrušeň „Gieser Wildeman“ je oblíbená a hojně využívaná hruška na dušení, nevhodná k přímé konzumaci. Zóna mrazuvzdornosti 5b.
Pyrus communis 'Gieser Wildeman' může dorůstat výšky 4-7 m v závislosti na stanovištních podmínkách a klimatu.
Pyrus communis 'Gieser Wildeman' je průměrně rostoucí a může dorůstat výšky 4-7 m v závislosti na stanovištních podmínkách a klimatu.
Správný čas na výsadbu stromu je mimo vegetační období. Ve střední Evropě, Pyrus communis 'Gieser Wildeman' se zemním balem může být vysazen od listopadu do pozdního dubna, nicméně toto velmi záleží na klimatických podmínkách a druhu stromu.
Pyrus communis 'Gieser Wildeman' kvete v duben, květen.