Acer cappadocicum 'Rubrum' je středně velký strom, který se svými charakteristikami i habitem podobá dříve popsanému kultivaru 'Aureum'. Zásadní rozdíl spočívá v barvě listů. Mladé olistění kultivaru 'Rubrum' je sytě purpurově červené a v průběhu léta přechází do tmavě červenozeleného odstínu. Podzimní zbarvení je sytě žluté. Na rozdíl od žlutolistého 'Aureum' netrpí tento kultivar v letních slunečných dnech úpalem. 'Rubrum' je vynikající alejový a parkový strom, je však méně tolerantní ke zpevněným povrchům než žlutolistý kultivar 'Aureum'.
Acer cappadocicum 'Rubrum' je průměrně rostoucí a může dorůstat výšky v závislosti na stanovištních podmínkách a klimatu.
Listy stromu Acer cappadocicum 'Rubrum' se změní v žlutá během podzimu.
Správný čas na výsadbu stromu je mimo vegetační období. Ve střední Evropě, Acer cappadocicum 'Rubrum' se zemním balem může být vysazen od listopadu do pozdního dubna, nicméně toto velmi záleží na klimatických podmínkách a druhu stromu.