Castanea sativa, neboli kaštanovník setý, je mohutný strom s nepravidelnou korunou, jehož areál přirozeného výskytu zahrnuje chladnější a mírně vlhké horské svahy jižní a střední Evropy, severní Afriky a části Asie. Koruna může dorůst do šířky až 25 metrů. Masivní, zavalitý kmen tmavě šedé barvy je často spirálovitě stočený, což se projevuje i v hlubokých, šikmých rýhách v bórce. Mladé letorosty jsou olivově zelené, ale brzy přecházejí do červenohnědé barvy. Podlouhlé, tmavě zelené a lesklé listy mají ostře pilovitý okraj. V mládí jsou listy na rubu sametově plstnaté. Jde o jednodomou dřevinu; bílé, vonné samčí květy jsou uspořádány ve svazečcích v jehnědách dlouhých až 13 cm, zatímco samičí květy jsou drobné, zelené a nenápadné. Plody jsou jedlé. Strom vytváří hluboký a do široka rozložený kořenový systém. Castanea sativa je rovněž významnou dřevinou pro produkci kvalitního dřeva.
Castanea sativa je průměrně rostoucí a může dorůstat výšky v závislosti na stanovištních podmínkách a klimatu.
Správný čas na výsadbu stromu je mimo vegetační období. Ve střední Evropě, Castanea sativa se zemním balem může být vysazen od listopadu do pozdního dubna, nicméně toto velmi záleží na klimatických podmínkách a druhu stromu.