Kultivar buku lesního, Fagus sylvatica 'Verzy', je malý strom s kulovitou až široce vázovitou, poněkud nepravidelně stavěnou korunou, dosahující výšky okolo 6 m. Charakteristickým rysem jsou jeho hadovitě se vinoucí a kroutící větve. Hladká borka má typickou šedou barvu. Lesklé, tmavě zelené listy o velikosti 4–10 cm mají okraj méně zvlněný, než je typické pro základní druh. V průběhu léta ztrácejí lesk a stávají se matnějšími. Květenství v podobě nenápadných jehněd se neliší od původního druhu, stejně jako plody – bukvice o velikosti 1–2 cm, uzavřené v číškách pokrytých kartáčovitými ostny. Díky svému habitu je ideální jako solitéra do parků a zahrad. Vyžaduje dobře propustnou, humózní půdu bez trvalého zamokření a je středně odolný vůči větru. Jedná se o selekci z přirozené populace buku lesního.
Fagus sylvatica 'Verzy' je průměrně rostoucí a může dorůstat výšky v závislosti na stanovištních podmínkách a klimatu.
Správný čas na výsadbu stromu je mimo vegetační období. Ve střední Evropě, Fagus sylvatica 'Verzy' se zemním balem může být vysazen od listopadu do pozdního dubna, nicméně toto velmi záleží na klimatických podmínkách a druhu stromu.