Quercus macrocarpa, česky dub velkoplodý, je statný, poměrně pomalu rostoucí strom s široce kulovitou korunou. Ve své domovině dosahuje výšky přes 40 m, v kultuře však zřídka přesahuje 25 m. Mladé letorosty jsou šedohnědé a krátce plstnaté. Od třetího či čtvrtého roku se na větvích tvoří charakteristické korkové lišty. Silná borka je hluboce brázditá a rozdělená do podélných plátů. Velké, dlouze obvejčité listy jsou nápadné svým proměnlivým laločnatým okrajem. Mají lesklý, tmavě zelený povrch a délku 15 až 25 cm, u mladých jedinců mohou být dlouhé až 30 cm. Charakteristická číška obklopuje žalud zhruba z poloviny až dvou třetin. Je hustě šupinatá, přičemž šupiny na jejím horním okraji jsou prodloužené a vytvářejí výrazný třásnitý lem. Velikost žaludů se liší podle provenience a pohybuje se od 1,8 do 5 cm; jedinci z jižnějších oblastí původu mají plody větší než ti ze severních. Jedná se o mimořádně odolný a impozantní parkový strom.
Quercus macrocarpa je průměrně rostoucí a může dorůstat výšky v závislosti na stanovištních podmínkách a klimatu.
Správný čas na výsadbu stromu je mimo vegetační období. Ve střední Evropě, Quercus macrocarpa se zemním balem může být vysazen od listopadu do pozdního dubna, nicméně toto velmi záleží na klimatických podmínkách a druhu stromu.